GODIVAのチョコレート [食の探索(海外)]
高級なチョコレートとして知られる「GODIVA」を、ほりけんの卒業生から頂きました。
デパートなどでもよくみかけます。 「GODIVA」について、少し調べてみました。
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ゴディバの名は、11世紀の英国の伯爵夫人レディ・ゴディバに由来します。シンボルマークである馬に跨った裸婦こそが、重税を課そうとする夫を戒め、苦しむ領民を救うため自らを犠牲にした誇り高き彼女の姿です(下の写真)。領主である夫は領民への重税の免除と引き換えに、彼女に一糸纏わぬ姿のまま、馬で町を駆け廻ることを言い渡したのです。領民たちはそんな彼女の姿を見ないように、窓を閉ざし敬意を表しました。
ゴディバの創始者ジョセフ・ドラップスと妻ガブリエルは、レディ・ゴディバの勇気と深い愛に感銘し、1926年ベルギーに誕生した自らのブランドに「ゴディバ」の名を冠しました。
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「GODIVA」の歴史について
ベルギーのブリュッセルは、古くからチョコレート作りの中心地としてヨーロッパに知られていました。1926 年にドラップス一家が、この地で高級チョコレートを作り始めたことがゴディバの歴史の幕開けでした。「ゴディバ」の名は、ドラップス家の息子であるジョセフ・ドラップスとその妻ガブリエルによって命名されました。ジョセフ・ドラップスは、季節のテーマや折々の出来事に題材を得て、創造性に富んだ粒チョコレートを次々と発表し、さらに、美しいディスプレイやラッピングでウインドウを飾りました。
「ゴディバ」の名は瞬く間にベルギー中に拡がり、同時に、チョコレートは高級で個性的なギフトとなったのです。
日本では1972年に初の店舗が誕生しました。現在、ゴディバの商品は世界で広く販売されています。
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見た目もとても上品で、上質な味わいでした。せっかくの高級なチョコレートなのでウイスキーのお供にしたいところですが、ほりけんはウイスキーがちょっと苦手です。
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「GODIVA」公式サイト:http://www.godiva.co.jp/welcome.php
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