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富山湾の宝石、名物「白えび」のせんべい [食の探索(富山県・全県)]

白えびは漁業として漁獲が行われているのは富山湾だけです。
富山湾で捕れる白えびは寿司種、天ぷら、吸い物、えび団子、昆布〆め、
白えび天丼、白えびのむき身(刺身)などにして商品化されています。
4~11月が漁獲期とされています。

http://www.totoya.co.jp/assets/images/resize0133.jpg
その白えびをせんべいにしたものがあります。
IMG_1201.jpgIMG_1202.jpg

しろえび紀行です。 2枚入りで36袋あります。
IMG_1203.jpg
 ・
薄黄金色のえびせんべいです。
IMG_1205.jpg
 上品な塩味と白えびの芳ばしさが後を引きます。
一度食べたら止まりません。
IMG_1209.jpg

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コメント 27

よいこ

きっとお上品な塩味でしょね。こんなの大好きなので、寝る前に見てはいけないページでした。
by よいこ (2010-05-20 00:29) 

arles

お上品な感じがします。
美味しそう。
by arles (2010-05-20 00:43) 

ぷりんうし

こんばんわー

これは、我慢できませんっ

おいしそう

いつもお忙しいのにコメントありがとうございます
by ぷりんうし (2010-05-20 01:40) 

vientre-dolor

これ、美味しいですよね。
by vientre-dolor (2010-05-20 02:44) 

YUTAじい

おはようございます。
nice! コメントありがとうございます。
by YUTAじい (2010-05-20 04:58) 

どぼちょんぱぱ

先週出張で、刺身、てんぷらを頂きました。
ほんと美味しいですよね。
by どぼちょんぱぱ (2010-05-20 07:38) 

hayama55

おはようございます。
富山の白えび、有名ですね。
白えびせんべい、本当に上品でおいしそう!!
じゅるじゅる~。
by hayama55 (2010-05-20 08:13) 

mimimomo

おはようございます^^
白エビ、掻き揚げにすると美味しそうですね~
静岡のほうの桜海老の掻き揚げ、絶品です^^
by mimimomo (2010-05-20 08:50) 

PylorI

これ、美味しいですよね♪
by PylorI (2010-05-20 09:10) 

ほりけん

よいこ様 arles様 ぷりんうし様 vientre-dolor様
YUTAじい様 どぼちょんぱぱ様 hayama55様
mimimomo様 PylorI様

名古屋の坂角のゆかりとは違った味、食感です。
白えびせんべいは薄焼きの軽い塩味で食べ飽きないですね。
富山の白えびは刺身や天ぷら、かきあげにしても美味しいですよね。
皆様ご訪問とコメントありがとうございます。
by ほりけん (2010-05-20 09:52) 

kaychan

美味しそうですね!
今度絶対食べてみますっ♪
by kaychan (2010-05-20 20:48) 

mahge

うわ~、これめっちゃ美味しそう~♪
富山。。。遠いな~
by mahge (2010-05-20 21:48) 

minsuke

自分も富山やら東海地区を巡って記事にすることが多いですが、何だか似ていますね。

by minsuke (2010-05-20 21:55) 

sasayan

おいしいですよねこのせんべい
ぼくもお土産に買いました
by sasayan (2010-05-20 22:03) 

arare

すご~~~!おいそう~~~~~!
おせんべいもいいけど、エビそのものを食べたい~~~(笑)

by arare (2010-05-20 22:24) 

hatumi30331

ご訪問いただき、nice!をありがとうございます。
お土産物好きの私にはたまらないモノだらけのブログですね。
また、時々寄せて下さい。
by hatumi30331 (2010-05-20 22:50) 

chal

お・・・。白エビ良いですね。桜エビもシーズンですね。富山湾・駿河湾。良い海産物が一杯です。
by chal (2010-05-20 23:25) 

xephon

えびせんおいしそうですね。

僕の地元にもここでしか取れない桜海老という海老があります。

生で食べたり、かきあげにしたり、お寿司にのせたり、焼きそばに入れたり、ご飯と炊いたり・・・いろいろです。
by xephon (2010-05-21 01:42) 

standardgogo

とても高貴な感じがしますね。
以前清水区の方に、桜えびと合わせると紅白になりおめでたい物になると聞きました。
by standardgogo (2010-05-21 04:33) 

ミモザ

おいしそうですね。食べてみたいです(^^♪
by ミモザ (2010-05-21 08:43) 

ほりけん

kaychan様 mahge様 
薄塩でさっぱりとしているので食べ飽きないです。

minsuke様 ミンスケさんは写真お上手ですよね。比べ物にならないです。
sasayan様 さっぱりとしたお煎餅なので気に入りました。

hatumi30331様 ブログを見て頂けるだけで嬉しいです。またご紹介します。

arare様 現地でしか食べられないけど白えびの刺身はおすすめです。

chal様 xephon様 standardgogo様
桜エビもおいしいですよね。確かに白エビと桜エビ、縁起がいい組み合わせですね。

ミモザ様 さっぱりとした塩味がたまらないです。

皆様たくさんのコメント本当にありがとうございます。

by ほりけん (2010-05-21 14:29) 

yasu

いいですね!
白エビの煎餅、あの白エビの旨味が入っていると
思うとヨダレが。
by yasu (2010-05-21 16:58) 

だみかん

私は富山出身なのですが、
たいていの白えびせんべいを
お土産にすべく試食し、
結果
これが最高に美味しいという結論に
いたりました。
以来
これは定番土産です。

こんな風に記事に取り上げていただいていると、
嬉しいんですよね~♪
ありがとうございました。
by だみかん (2010-05-22 00:54) 

NO NAME

I enjoy reading the report, too. It′s easy to understand that a journey like this is the biggest event in ones

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