半年に渉り、ついに赤玉ねぎの収穫ができました

 昨年2010年10月末、ほりけんの行きつけのホームセンターで赤玉ねぎの苗を購入しました。

 

赤玉ねぎは、南ヨーロッパ系甘たまねぎからの改良品種されたもので、

生まれは神奈川県です。甘くてみずみずしく、おしゃれな赤紫色です。

 

今時の野菜はプランタで作れてしまうことも驚きです。

しかし、ほりけんは自宅の畑で栽培します。

 

昨年10月末、ほりけんの自宅の畑に植え付けました。

 

冬を越し、春を越し、月日が流れ・・・今年５月頃赤玉ねぎは順調に育っていました。

 

収穫を待ち遠しく思いながら、数週間経ちました。 ６月葉の部分が折れてきたので収穫です。

 

 引き抜くと玉ねぎの香りがしました。

 

 早速台所へ持って行き調理します。

 

定番のオニオンサラダです。

 

ビタミンB1タップリ。みずみずしくてシャキシャキのオニオンサラダが出来上がりました。

 

こうして農業の大先輩である父親から野菜作りを教わりながら、

一つの親孝行と思い、新鮮で立派な野菜作りに励んでいます。