４００年以上の歴史をもつ徳島の「滝の焼餅」

徳島の名産品の中に「滝の焼餅」があります。 ４００年以上の歴史をもっています。

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徳島駅の土産物売り場でお婆ちゃんがその餅を焼いていました。

御婆ちゃんでなければ、焼き加減も味もダメなんでしょうね。

菊の紋を打っていきます。

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その裏側で、その焼き餅を食べることもできます。

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ほりけんもお餅３個とお茶のセット(400円)を注文しました。

焼き加減がナカナカです。

中に餡が入っていますが、甘からず、焼いた餅に合います。

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餅を薄くして焼くことで火の通りも良く、焦げ目と餡が絶妙の組み合わせです。

 

タグ：800グルメ(菓子・果物他) 802お餅

コメント 8

菊の模様でしょうか？
美味しそうです。
by nyankome (2010-08-22 00:31) 

おいしそうです。
甘いもの大好きなのでたべたい!
贈り物用にいつもお取りよせできるものを
探しています。
参考にさせてくださいね。
by yoko-minato (2010-08-22 06:05) 

お婆ちゃんが一枚一枚丁寧に焼いてくれるところが良いですね。
裏返す時にかなり熱いのではないかと思いますが、もう慣れていらっしゃるのでしょうか。
by hirochiki (2010-08-22 07:11) 

初めて見ました。
おししそう～。食べてみたいです。
by すうちい (2010-08-22 09:34) 

７ 万で練習相手になったんだが、最近の子のテクやべぇぞ！！
特にオ マ ○ コをギューッて締めるワザ！あれなんなんだよ！？
めちゃくちゃ気持ちよくて、中 出 ししまくったっつーの！(笑)

ていうか、ぶっちゃけＨの練習する必要ないんじゃね？（＾＾;）
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by ケンタロウ (2010-08-22 10:39) 

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by عبدلله (2010-08-24 08:08) 

わー美味しそう☆
和菓子得意じゃないけど、おばあちゃんが焼いたのは
食べてみたいです～
by gon (2010-08-27 17:32) 

徳島県人の私も滝の焼餅、
疲れたときには必ずほしくなります。

サイズがちょうどいいんですよ。
味はもちろん（＾ｖ＾）
by kuri凛 (2010-10-31 12:04)