三重県四日市の和菓子職人の作るお正月

ほりけんの四日市の自宅から数ｋｍのところに和菓子の「ことよ」があります。

 

正月の門松も飾られています。玄関には、店長が大きな板に描いた「福」の絵が飾られています。

年がら年中、店内はお客でいっぱいです。

 

店長は、絵も書も一流ですが、店長がお菓子で作る置物にも素晴らしいものがあります。

正月です。紅白の花を模ったお菓子が見事です。

 

正月用のお菓子も沢山売られています。このお菓子、実に、可愛い感じがします。

 

 

テレビ、新聞、雑誌の取材が後を絶ちません。

 

先日も、西川きよし、オール巨人の番組に出ました。和菓子のグラタンを 食べるきよしさんです。

 

他のテレビにも頻繁に紹介されています。

 

ほりけん、「ことよ」の菓子職人が作る和菓子のみならず、彼の絵と書の才覚に感服しています。

ほりけん、毎週日曜日、「ことよ」の串団子を、今年９３歳を迎える父親に買って帰ります。

串団子は、形も味もシンプルです。「何処の串団子も大差なないよ」と言う方もいます。

そんな串団子の中にあって、ほりけんが本当に美味しいと感じるのは「ことよ」の串団子です。

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コメント 30

置物がお菓子だなんて
すごいです。。。
by ときこく (2011-01-06 02:26) 

遅ればせながら。。。
明けまして おめでとうございます！！
本年も、よろしくお願い申し上げます。
by りえぽん (2011-01-06 02:28) 

花びらがとてもきれいですね。

by arles (2011-01-06 04:05) 

店長がお菓子で作られた置物は、まさに芸術作品ですね！
和菓子も、色がカラフルでとっても美味しそうです♪
全部、いただきたくなりますね～
by hirochiki (2011-01-06 05:52) 

ときこく様
いつも、店内にはお菓子で作った置物がおいてあるのですが、芸術品です。

りえぽん様
あけましておめでとうございます。
こちらこそ、本年も宜しくお願い申し上げます。
by ほりけん (2011-01-06 06:07) 

arles様
そうなんです。この菓子職人の作る花びらが特に繊細なんです。

hirochiki様
甘党には、たまらないでしょうね。
ほりけん、甘党なんですが、ダイエット中で残念ですが。
by ほりけん (2011-01-06 06:09) 

にわとりやお花もお菓子でできているのですか？？
すごいっ！
絵も本当に素晴らしいですね
職人さんは何をやってもうまくいくんですかねぇ・・・
by なまけもの (2011-01-06 07:42) 

お菓子で作ったとは思えませんね。
こんなのがあったら行ってみたくなります。
by 海を渡る (2011-01-06 08:13) 

おはようございます
いつもありがとうございます。
明日から10日ほど朝霧高原に出張なんです
現地でも更新はしようと思っているんですが、早朝からの仕事も多いので時間は不定期になると思います
また、出張中はなかなか時間が思うようにとれそうもないため、皆様の所に伺えなくなっちゃうかもしれません
ごめんなさい　m(_ _)m
できるだけ伺うようにしますね　せめて nice! だけでも。。。

by はくちゃん (2011-01-06 08:23) 

なまけもの様
鶏の形を似せるだけでも大変なにの、細部まで精巧にできていました。
才能のある方は、何に対しても優れているのですね。

海を渡る様
お菓子とは思えないですよね。
是非、四日市にお越しください。

はくちゃん様
えっ、１０日間も出張ですか？風邪などひかないよう気をつけてください。
by ほりけん (2011-01-06 09:25) 

うわあ～、あの花もお菓子でできてるんですね～！
見事としか言いようがないですね～。


by ＮＯＮＮＯＮオヤジ (2011-01-06 09:45) 

お花とかは全て、お菓子ですか？！スゴーイッッ☆
ほりけんさんがお持ちになる串団子、毎週お父様も
楽しみになさっているでしょうね～＾＾
by yosyas (2011-01-06 11:15) 

見事なお菓子細工を拝見させて頂き有難うございます。
絵もお菓子の味も素晴らしい！
全国に誇れるお菓子屋さんとお見受けしました。
by 青い鳥 (2011-01-06 11:26) 

遅ればれながらですが…
あけましておめでとうございます
今年もよろしくお願いします＾＾*
by chibiroh (2011-01-06 11:35) 

あけましておめでとうございます。
今年も宜しくお願い致します。
和菓子・・・綺麗ですね。兎さんのが
気になります♪
by oko (2011-01-06 13:19) 

びっくりです。
紙で作ったのかな…なんて
思って読んでました。
お菓子ですか?
そして和菓子。
甘いもの好きにはたまりません。
どれもおいしそうですね。
私はまずねりきりやきみしぐれに
手がいってしまいます。
うさぎさんもかわいいですね
by yoko-minato (2011-01-06 15:45) 

こんにちは！
これは菓子･･･と言うよりも美術品と言う感じですね～
凄いです～(〃∇〃人)近くで見てみたいです！
by ミムラネェ (2011-01-06 16:27) 

お菓子で出来てるとはとても見えないですね～
小さいお菓子がいっぱい入った箱は
宝石箱のように　かわいくて☆きれいです＾＾
by ロータス (2011-01-06 16:54) 

ＮＯＮＮＯＮオヤジ 様
実に見事ですよね。花の本物よりも豪華で彩りも良いです。

yosyas様
実は、ほりけんの親父、串団子が大好物なんです。昔の人ですから、お菓子らしいお菓子もなく串団子しかなかったかも知れません。
by ほりけん (2011-01-06 22:23) 

青い鳥 様
全国に誇れるお菓子屋さんです。

chibiroh様
あけましておめでとうございます。
こちらこそ、本年も宜しくお願い申し上げます。
by ほりけん (2011-01-06 22:45) 

oko様
あけましておめでとうございます。
こちらこそ、今年も宜しくお願い申し上げます。
確かに、ウサギさん、美味しそうですね。

yoko-minato様
確かに、紙のように見えますが、お菓子なんですね。
by ほりけん (2011-01-06 22:49) 

おくればせながら
明けましておめでとうございます。

ほりけんさんが絶賛する串団子、ぜひ食べてみたいものです。
by カレーパンマン (2011-01-06 23:50) 

おめでたさが伝わってきます！
やっぱり今年はウサギ、めだちますね。
by fumiko (2011-01-07 11:30) 

和菓子って季節感を大事にしますね！
by georgeozma (2011-01-07 14:29) 

生菓子、どれも季節の味わいがあって、良いですね。
しかも美味しそう、食べたくなりました。
by ナツパパ (2011-01-07 19:46) 

こんばんは、なかなかいい腕の職人さんですね。
私も一応和菓子の職人兼社長だった頃がありましたのでね。
NHKも取材に来ましたね、思い出します、今は隠居兼
日舞師匠ですが。
by 吉之輔 (2011-01-07 20:23) 

素晴らしい技術ですね！
それに、シンプルなお団子が美味しいのは本物だと思います。
by 帆風琴 (2011-01-07 22:40) 

洋菓子とはまた違う、和菓子ならではの美しさですね♪(*^_^*)
by じゅりあん (2011-01-13 00:44) 

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