御在所SAで「ほんまもん熊野」を買う [駅弁(名古屋駅)]
東名阪自動車道の御在所サービスエリアに三重県熊野市からの海産物が売られていました。
「ほんまもん熊野」と銘打っていました。
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熊野地方の観光スポットも紹介されていました。
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熊野権現の修行者の服装の男女もお手伝いしていました。熊野から来たと言っていました。
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試食させてもらいました。「秋刀魚ひらき」が最高に美味しかったのですが、売り切れていました。
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太刀魚の干物、秋刀魚の干物、まるぼしを「3袋で1000円におまけ」と言われて買ってしまいました。
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高速道路のサービスエリアで売られる地域の名産品を、いつも思わず買ってしまいます。
東名阪自動車道 御在所サービスエリア 三重県熊野市 紀州勝浦 ひもの 干物 海産物 大同大学 ほりけん 堀 御在所SA 御在所sa
三重県四日市発祥の「とんてき」を食す [食の探索(豚てき・豚かつ)]
「とんてき」は、単なる豚のステーキではなく、 分厚い豚肉をにんにくと一緒に濃い目のたれでソテーしたものです。千切りしたキャベツをたっぷり添えるのが普通です。調理法や味付けは、お店によって実に千差万別です。この「とんてき」に発祥は、ほりけん自宅がある三重県四日市市と聞いています。
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この「とんてき」が、三重県四日市市の御在所サービスエリアのメニューにあります。
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「とんてき」の定義通り、ニンニクが豚肉と一緒に焼かれていました。
焼いた豚肉にはニンニクがよく合います。
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三重県四日市では、「とんてき」はメジャーな食べ物です。
でも、全国の皆さんが「とんてき」を知っているかどうか?心配です。