伊勢湾岸道路の長島SA 蛤うどん定食

三重県桑名市は、昔から蛤やシグレで有名です。

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伊勢湾岸道路の長島SAはその桑名にあります。

その長島SAのレストランで蛤うどん定食(1340円)を頼みました。

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蛤のうどんです。 蛤の味を引き出すために、他の具は入っていません。

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一方、こちらは蛤の揚げ物です。

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揚げ物の中には大きな蛤が入っていました。贅沢です。

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ご飯は、アサリのシグレの混ぜご飯です。

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三重県桑名市の蛤やしぐれ、昔から有名ですが、味も確かです。

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２０日大根を加えることで、胡瓜の浅漬けの彩りも味もしまりました

６月中旬に、自宅の庭の畑に20日大根の種を蒔きました。

１ケ月が経ち、葉も成長してきました。大根も丸みをおびてきました。

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今、直径が２ｃｍ位です。直径が３ｃｍ位にまではなるとの事です。

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まだ、少し早いのですが、間引く意味で、少し収獲してみました。

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同じく、自宅の庭の畑で収獲した胡瓜と一緒に浅漬けにしてみました。

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胡瓜の浅漬けに２０日大根を加えることで、 味がピリッと締まりました。

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この時期、色々な種を買い込み 、その成長を楽しむと共に、食卓に彩りを添えています。

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