木曽川下流は潮干狩りのシーズンで真っ盛りです

ゴールデンウィーク頃から潮干狩りを楽しむ人が増えてきました。

下の写真の手前側が愛知県弥富市、川の向こうが三重県桑名市です。

愛知県と三重県を境とする木曽川下流です。

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ここは天然の蜆(シジミ)が採れることで有名になっています。

蛤(ハマグリ)も採れることもあります。

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大人も子どもも潮干狩りに夢中です。

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桑名のシジミは有名です。

たくさんのシジミやハマグリのお店があります。今はネットショッピングもあります。

漁師さんは腰まで入って専用の器具でシジミを採ってます。

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潮干狩りを楽しむ親子です。あちらこちらでこのような光景が見られます。

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漁師さんも混じって、貝を採っています。

ジャラジャラと貝をバケツに入れる音が周りから聞こえてきます。

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木曽川下流の所在地

 

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富山県の名産 板が付いていない「巻かまぼこ」

富山県は全国の中でも「かまぼこ」が有名な地域です。

神奈川県小田原のかまぼこも有名ですが、

富山県の老舗河内屋のかまぼこは板が付いていません。

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河内屋の「巻かまぼこ３本セット」です。 単品でも買えます。

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左：かまぼこ（赤）、中：かまぼこ（焼）、右：かまぼこ（昆布）です。

３本とも板が付いていません。

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 一番シンプルなかまぼこです。焼きかまぼこです。

そのままでも十分においしいです。

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赤巻のかまぼこです。わさびやしょうがをお好みで付けて、 醤油で食べました。美味しいです。

 

富山湾で採れた鮮魚をすり身にして、北海道産の昆布で巻いています。

ヌルっとした昆布の旨味がかまぼこの味を引き立たせます。

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 ほりけん、年に１～２回、富山県に出張します。

その時の楽しみは、 「おわら風の盆」と「かまぼこ」です。

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 蒲鉾の河内屋：http://www.kamaboko.co.jp/

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